Alljährlich finden im Jakobi Altenzentrum Anfang des Jahres, die Gala-Abende der einzelnen Wohnbereiche statt. So auch in diesem Jahr. Hintergrund dieser Festlichkeit war, dass die Bewohnerinnen und Bewohner mit ihren Angehörigen und Freunden ein wunderbares 3-Gänge-Menue in einem festlichen Ambiente bei Kerzenschein und klassischer Musik in der Einrichtung genießen können.
In der hauseigenen Küche bereiteten die Mitarbeitenden der Perthes-Service-GmbH das Essen vor und die festlich gekleideten Leitungskräfte der Einrichtung bedienten an diesem Abend mit weißen Hand-schuhen die zahlreichen Gäste. Nachdem verschiedene Weine und Biere sowie alkoholfreie Getränke an den Tischen verteilt wurden, begann nach einer kleinen Begrüßung durch den Einrichtungsleiter der Abend.
Hier die Menükarte an diesem Abend:
Feldsalat mit Weintrauben & Cashewkernen
in Balsamicodressing
dazu "Kumpel-Kniffte" (Pumpernickel pikant gefüllt)
In Sauerbraten-Sud eingelegter
"Krustenbraten vom Schwein"
dazu gebackenes Blaukraut
und Speckklößchen
Baileysmousse
Insgesamt nahmen in diesem Jahr an den Abenden über 100 Gäste teil. Die zufriedenen Gäste und die positive Resonanz auf dieses be-sondere Angebot der Einrichtung haben die Gala-Abende zu einer festen Tradition im Jakobi werden lassen.
In freudiger Erwartung auf das nächste Jahr
Ihre Birgit Volkmann